davidalcova2
00martedì 10 gennaio 2023 14:33
Mortadelle
Gros saicisson d'Italie, melange de porc et de boeuf.
davidalcova2
00mercoledì 1 marzo 2023 16:56
Salumi
Con la sugna fresca, che è il grasso interno del ventre del maiale, si ottiene, sempre per fusione, un grasso che, filtrato per decantazione, risulta bianchissimo e inodoro ed è molto utilizzato dall'industria della profumeria per la produzione di pomate e creme.