Pizza

Pizza

Celeberrima

Il tema

La pizza è come un tema: il titolo è uguale per tutti, ma lo svolgimento cambia da persona a persona, anzi da cuoco a cuoco. La ricetta base infatti è sempre la stessa: farina, lievito di pane, sale, olio e acqua.

Dopo averla lavorata, si lascia lievitare la pasta avvolta in un canovaccio umido per un’ora o anche più a lungo.

Un piatto intelligente
Qual è il segreto del successo della pizza? È il segreto di Pulcinella, lo conoscono tutti: la pizza ha successo perché è un piatto intelligente! Sulla pasta può infatti andare di tutto e questo permette un’alimentazione sempre leggera e nutriente. Inoltre è un piatto che costa poco, rispetta e valorizza i gusti alimentari dei vari popoli, oltre a essere consumata con ogni tipo di bevanda (birra, bibite, vino, sakè, e perfino vodka). E poi la pizza permette di socializzare e di stare insieme senza doversi impegnare in preparazioni troppo elaborate...
Intelligenza, tolleranza e socievolezza: niente male per un semplice pezzo di pizza!