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Post: 4.310 | Registrato il: 23/01/2014
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 01/07/2023 13:09 | |
Pasteur
Svolse notevoli lavori sulla stereochimica, poi si dedicò allo studio della fermentazione, dimostrò che essa era dovuta all'azione di microrganismi, e che la "generazione spontanea" di microbi non esisteva. Studiò la malattia dei vermi della sogliola (1865), poi, dopo uno studio sui vini, realizzò un metodo di conservazione delle birre, la pastorizzazione.
Pasteur
Il effectua de remarcables travaux sur la stéréochimie, puis se tourna vers l'étude des fermentation, il montra que celle-ci étais dues à l'action de micro-organisme, et que la "génération spontanée" des microbes n'existait pas. Il étudia la maladie des vers a sole (1865), puis, après une étude sur les vins, réalisa une méthode de conservation des bières, la pasteurisation.
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