IN QUEL PAESE
LA', DOVE LA PACE C'E'
IN ABBONDANZA
E QUASI TUTTO
IL RESTO PERO' MANCA
VIVEVA CICCIO,
BRACCIANTE IL
PADRE, DI NUMEROSA
PROLE IL MINORE.
-FIGLIO CARO- GLI
RIPETEVA LA STANCA
E DOLCE MADRE:
-L'ISTRUZIONE NON
HAI AVUTO MOLTA
MA RICORDATI,
TRATTA I MEGGHIU
DI TIA E PAGACI
I SPISI-. SECONDO
ANTICO DETTO.
E FU VANGELO PER IL
BUON FIGLIOLO
TANTO CHE CICCIO
IN CROCCHIO SPESSO STAVA
CON LA CULTURA
LA' NEL CIRCOLO
CHE OSPITAVA SCIENZA
E MAESTRANZE. (1)
DI PROFESSIONE
FACEA IL BANCONISTA
IN RINOMATA
PASTICCERIA DI
TRAPANI, OVE OGNI
DI' SI RECAVA
PRESTO ALL'ALBA
INDEFETTIBILMENTE
SENZA FIATARE
...TANTE ERANO
LE BOCCHE DA SFAMARE
IN QUELLA CASA!
ERA VICINA
LA QUARESIMA E POI...
LA SANTA PASQUA.
MILLE ERANO
I COLORI A FESTA
NELLE VETRINE
E TENTAZIONE
ERA, PER LA GOLOSITA'..
...QUELLA DI CICCIO
OVE PUPI DI
ZUCCHERO E FRUTTINI
DI MARTORANA (2)
PER LA GODURIA
DI GRANDI E PICCINI
ERANO IN MOSTRA!
C'ERA RINARDO
CU' LA BEDDA ANGELICA,
LU SARACINU
NIURU DI FACCI,
CU' L'OCCHI SPIRITATI
E LA SCIMITARRA
MENTRI ORLANDU
A CAVADDU DI LU SO'
DESTRIERO
PURTAVA 'NTESTA
UN ERMU CU LI GIUMMA (3)
FOSFORESCENTI
CINTO AL FIANCO
DELLA SUA FIDA SPADA
DURLINDANA.
ERANO FATTI
TALMENTE BENE CHE SE
IN TEMPO NON SI
FACEA L'ACQUISTO
SI SAREBBERO MESSI
A RIPRENDERE
SICURAMENTE
TENZONE DURA,ASPRA
LI'... IN VETRINA!
A COMPLETARE
L'OPERA DEI PUPI
LA MARTORANA:
FICU, MENNULI
CARRUBBI, PARTUALLI(4)
E MANDARINI
FAVI, NESPULI
PICCOCA, MELI RUSSI
E CHIRCHINTI'(5)
E FU DIETRO
LA VETRINA CHE CICCIO
INTRAVVIDE SUA
'CILLENZA IL SIG.
PRIFETTO. STANTE AL SUO
RESOCONTO CHE
FECE A NOI DEL
CIRCOLO,CHE,ATTRATTI
DALL'EVENTO
E SPINTI DALLA
MORBOSA CURIOSITA'
AVANZAMMO LA
FERMA PRETESA
DI SAPERE DEL FATTO
L'ACCADIMENTO.
INIZIALMENTE
CICCIO ERA RITROSO,
POI.. ATTACCO':
"LO INTRAVIDI
CHE MI GUARDAVA
TRA L'ANGELICA
E IL RINARDO
CON CURIOSITA' SEMPRI
CHIU' CRISCENTI
FECI FINTA DI
NENTI, E SVEGLIAI LA
LENA E LA MENTI
MANI E BRAZZA
MUOVEVO SUL BANCONE
CON CORTESIA
E.. PRECISIONI
MENTRI SODDISFATTU SUA
SIGNORIA 'CILLENZA
MI TALIAVA COMU (6)
S'AVVISSI VISTU NOSTRU
CRISTU 'NTERRA!
A VOLU CAPII
SOCCU(7)PINSAVA 'NTA
LA SO' TESTA."
E NOI IN CORO:
"CICCIO COSA PINSAVA
IL SIG. PREFETTO?"
"SUA 'CILLENZA IL
SIG. PRIFETTU PINSAVA
E DICEVA 'NTA
LA SO' TESTA.."
DICCI DICCI,CHE COSA?
"...SI LA SPIRUGGHIA (SBROGLIA)
CICCIO!"
(1) PER CHI NON L'ABBIA FATTO, SI CONSIGLIA DI LEGGERE
EP.. EP.. EPPURE
(2) E' IL CORRISPONDENTE DEL MARZAPANE o PASTA REALE...
un impasto a base di mandorle che imita ogni specie di frutto, nella forma e nei colori.
Da qualche anno i soggetti richiamano qualsiasi articolo del settore alimentare, dal panino imbottito al pesce, all'hamburger...
Il nome "Martorana" si ricollega a quello di un convento di Palermo "la Martorana", monastero gioiello dell'arte normanna;
l'omaggio è dovuto alle suore del convento stesso che insegnarono questo "dolcissimo" segreto ai pasticcieri.
(3) PENNACCHI.-
(4) SPECIE DI ARANCE : Furono gli arabi, intorno al X secolo, a dare nuovo impulso alla coltivazione dell'arancio in genere, per uso medico e culinario.
Il termine stesso, "arancio," in Italia, fu introdotto proprio dagli arabi e fu subito adottato dal lessico popolare.
Il tipo collegato a questa specie,però, non era di gusto dolce, ma piuttosto aspro.
Le arance dolci, invece, furono introdotte dai portoghesi, portate dalla Cina, e per non confonderle con le altre si chiamarono, da allora in poi, "arance del portogallo", termine ancora oggi in uso nel dialetto meridionale, "PORTUALLI".
(5) IL TERMINE CHIRCHINTI' LO SENTIVO RIPETERE ALLA MIA VECCHIA NONNA CHE OGNI QUALVOLTA VEDEVA DELLE MELE ROSSE, DICEVA:"MELA RUSSA E CHIRCHINTI, VUOI CANTARI? SIGNORSI'. CANTA ANCORA. CHICCHIRICHI'. SUPPONGO QUINDI CHE SIA QUASI UN ONOMATOPEICO DEL CANTO DEL GALLO CHE HA I BARGIGLI DI COLOR ROSSO.-
(6) OSSERVAVA.-
(7) CIO' CHE.-
[Modificato da ceo1 27/11/2003 11.10]
[Modificato da redattore1 29/11/2003 9.12]