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Post: 4.254 | Registrato il: 23/01/2014
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 19/06/2023 21:04 | |
Soia
I semi di soia sono una buona sorgente di olio (20-25%), di proteine (35-45%), di carboidrati (20-25%), di fosfatidi (2-5%).
Nei semi sono presenti anche alcune vitamine, specialmente acido pantotenico, piridossina, acido nicotinico, riboflavina, acido folico, tiamina, biotina, carotene.
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