davidalcova2
00martedì 7 settembre 2021 15:49
OLÎ
- Gli olî sono sostanze grasse
(v. grassi),
liquide a temperatura ordinaria.
Alimenti indispensabili
da usare con moderazione.
In chimica i grassi
sono chiamati trigliceridi.
davidalcova2
00venerdì 16 giugno 2023 23:16
Grassi
Alimenti indispensabili da usare con moderazione.
In ogni caso i grassi dovrebbero essere presenti nella nostra alimentazione almeno con una percentuale intorno al 20% (fino a un massimo del 30%), privilegiando soprattutto quelli vegetali.