davidalcova2
00giovedì 3 febbraio 2022 23:07
L'antenato della Nutella è il Giandujot
davidalcova2
00mercoledì 22 marzo 2023 15:57
Cacao
'lega i denti'.
zuccheri 12%, grassi 41,5%, proteine 19%, acqua 5,5%, sali minerali 4,5%, teobromina 2,5%.
La sostanza più importante per gli effetti che produce sul nostro organismo è proprio la teobromina, che influisce positivamente sul cuore, stimola la circolazione del sangue e ha azione diuretica.
UNADONNA
00giovedì 23 marzo 2023 13:25
Dolce
davidalcova2
00giovedì 24 agosto 2023 14:27
Lectina
Nome di varie sostanze fosfoazotate contenute in ogni organismo vivente sia animale che vegetale, dovunque sia presente un olio grasso, e particolarmente abbondanti nel tuorlo dell'uovo;
sono usate in medicina come ricostituente nelle malattie nervose, in cosmesi e nell'industria alimentare.
davidalcova2
00mercoledì 27 dicembre 2023 18:59
Controllo qualità delle nocciole :
Castori