Il peso 'desiderabile' rispetto al sesso, all'altezza del soggetto e alla taglia, ma dove l'uso del termine desiderabile palesa la mancanza di precisione.
Anche nell'uomo il peso corporeo sembra essere omeostaticamente controllato. Tale affermazione deriva dall'osservazione che nell'adulto esso viene mantenuto per lunghissimi periodi entro limiti molto stretti (nelle persone in buone condizioni di salute varia in ragione di 0,1 kg al giorno) e che molti bambini mantengono costante il loro peso relativo durante la crescita.
Per stabilire, in soggetti di altezza nota, il valore del peso corporeo ideale o fisiologico, sono state proposte alcune formule matematiche, tra cui quella per il calcolo dell’indice di massa corporea.
In un individuo adulto sano la massa magra rappresenta circa l’85% del peso corporeo totale, mentre il 15% circa (approssimativamente 10÷11 kg in un soggetto di 70 kg) è costituito dalla massa grassa.
[Modificato da davidalcova2 27/02/2024 21:51]