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Sale

Ultimo Aggiornamento: 18/01/2024 17:01
davidalcova2
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Sale

Sali

Del sale
i Greci e i Romani
hanno fatto uso
sino dalle età più remote;
e non soltanto per dar sapore
alle vivande,
ma anche come mezzo
di conservazione dei cibi
(carne, pesce)
e persino come cibo a sé.

La mancanza di sale
nell'alimentazione
può causare varie malattie
tra cui va ricordata
la pellagra.


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